近日，由天津市健康教育协会主办的“健康中国我们行动——天津站”系列活动之营养早餐挑战赛在安利体验馆拉开战况。安利体验馆作为天津妇女儿童发展基金会授予的家庭健康教育基地，将开展多种多样的营养健康科普项目，包括健康科普展览、公益营养讲座、健康生活社群活动等，面向家庭普及营养健康理念。

　　全民健康是立国之基

　　健康生活从营养早餐开始

　　“健康中国2030”规划纲要提出，要全方位、全周期维护和保障人民健康，大幅提高健康水平。安利资深营养顾问黄兰表示：“健康是美好生活的重要基础，全民健康则是立国之基。提升健康素养，是提高全民健康水平最根本、最经济、最有效的措施之一，推进健康中国建设需要国家、社会、个人及家庭共同行动，安利人愿为此付出努力。”

　　健康天津，营养先行，为健康中国贡献天津力量。一日之计在于晨，美好生活从营养早餐开始。早餐是一天营养获取的开始，也是合理膳食主动健康的第一站。安利资深营养顾问魏毅奇说：“今天举办营养早餐挑战赛是惠及民生，非常有意义的事。通过认知改变、素养提升、习惯养成，达到公众健康，实现美好生活愿景。参与这两天活动的共有五百余户家庭，希望每个家庭都有一个家庭健康管理员，为自己和家人构筑起健康屏障。”

　　早餐陷阱“隐性饥饿”

　　感觉吃饱了细胞却饿着

　　根据《中国居民早餐行为白皮书》显示，人们每天早餐需要摄入涵盖谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶类、还有杂豆坚果共4种类型的营养，但超过半数居民的早餐种类不够、营养不够。说起天津的早点，煎饼果子、锅巴菜、豆腐脑、圈卷儿、豆浆……就会联想到“两高四不足”，即碳水偏高、油脂偏高，维生素矿物质不足，不饱和脂肪酸不足，膳食纤维不足，蛋白质不足，如此看重早餐的天津人，却掉入“早餐陷阱”。

　　这种感觉吃饱但营养不平衡或缺乏某种维生素、必需矿物质的现象被称为“隐性饥饿”。“隐性饥饿”没有明显的症状，但其引发的后果却是灾难性的：约70%的慢性疾病包括糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症、癌症等都与人体营养素摄取的不充足、不均衡有关，“隐性饥饿”正成为健康的隐形杀手。

　　安利资深营养顾问刘兵认为：“民以食为天，爱吃不等于会吃，营养早餐活动其实是个开始，最终的目标是营养每餐，通过我们的身体力行，带领更多家庭由好吃导向的口味习惯向美味和营养均衡兼顾的科学习惯转化，最终为全民健康做一份贡献。”

　　“6+1”种营养摄入

　　吃好早餐so easy

　　日前，由中国营养学会合理膳食工作专家组编写，安利纽崔莱营养与健康研究中心支持的“中国居民早餐营养健康模式”发布，其中提出了适合中国居民的“6+1”健康早餐模式，即多维多矿，优质蛋白，脂肪酸，磷脂，植物营养素，膳食纤维，益生菌，旨在指导公众重视早餐营养，养成自主自律的健康生活方式。

　　“每天早晨时间这么赶，6+1摄入法能实现吗？”面对现场观众的疑惑，在“15分钟营养早餐” 挑战环节给出了答案。参赛者张寅通过“大饼夹一切”突破重围，成为优胜者。大饼搭配生菜、火腿、鸡蛋、牛奶、香蕉，确保碳水、膳食纤维、蛋白质、多维多矿的营养摄入的同时，又快捷美味。

　　参赛者刘畅通过高颜值的早餐获得胜利，牛肉被誉为“肉中娇子”，再搭配上新鲜的果蔬，简直是“黄金CP”。在少量的坚果点缀下，瞬间唤醒一整天的味蕾。

　　参赛者刘娜则选取粗粮红薯搭配番茄、芦笋、蘑菇、大虾，降低碳水摄入，提升优质蛋白和多维多矿的摄入，减脂又营养。

　　安利资深营养顾问张欢表示“早餐中营养的均衡对于我们每个家庭都很重要，因为它提供了一天中关键营养的补给。尤其是孩子吃好早餐不仅有利于身体的生长发育，还可以提高学习效率，所以我们每个家庭都要把早餐重视起来！”