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中央电视台《新闻30分》有关南京冠生园月饼陈馅翻炒再制成食品出售一事的报道播出后，全国各地消费者对南京冠生园的恶劣做法表示强烈不满，同时纷纷去信去电冠生园（集团）有限公司，质疑该公司的月饼和其它产品的质量；福州、山西、杭州、山东、石家庄、苏州、常州等地多家商场、超市打电话询问，有些超市甚至提出将冠生园“生”字牌月饼撤出柜台，使该公司享有中国驰名商标声誉的“冠生园”品牌和“冠生园”产品蒙受声誉和经济上的重大损失。 上海冠生园（集团）有限公司副总经理张援朝介绍说：冠生园（集团）有限公司与南京冠生园食品有限公司没有任何资产关系。冠生园（集团）有限公司创建于1918年，创始人冼冠生是当时全国较有名望的食品生产、销售商，在全国投资了20多家企业，解放后都收归国有。目前，重庆、南京、贵阳、昆明、成都等近十家冠生园，均具有冼冠生的历史痕迹，但现在与上海冠生园没有任何关系。 近年来，上海冠生园（集团）有限公司通过不断改革创新，企业整体形象不断提高，许多产品和品牌深受广大消费者的青睐：大白兔奶糖，华佗牌和酒，生字牌蜂蜜、月饼，冠生园牌冷冻米饭、拉面、素易鲜等都是知名品牌，“冠生园”也因此被国家工商局认定为中国驰名商标。上海冠生园（集团）有限公司连续5年营业收入排列在上海集团企业的前10位。其中，生字牌月饼1996年获原国内贸易部颁发的“质量信誉产品”，1997年以来连续4年获国家轻工业局、中国焙烤食品工业协会举办的第3届、第4届、第5届和第6届“中国名牌月饼”称号，是上海仅有4家获此殊荣的品牌之一。 张援朝说，上海冠生园（集团）有限公司早已引进全套先进的月饼生产流水线设备，按现代化工业流程要求对生产厂房进行改建装修。生产作业区采用环氧聚氨酯地坪，烘焙烤区采用地砖，墙壁全部用白色瓷砖贴面，安装塑钢纱窗。生产区域设有黑色通道、二次更衣、消毒水池等设施。生产、包装间均设有紫外灭蝇、灭菌灯、管道口设防装置。改建后，生产设施达到同行业先进水准。 为把好质量关，公司特别注重原料采购、生产环节、销售环节的把关，如在食品原辅料采购中，为保证万无一失，做到专业、定点，在供应商提供全套商检报告基础上，对每批次原辅料的理化指标、微生物指标等相关数据进行复测检验，检验合格后才能进入生产流程；不定期对供应商进行全面考察，形成完整的操作程序，从源头上杜绝质量隐患。 目前，上海冠生园生字牌月饼通过冠生园集团在全国的20个销售中心销往全国十多个主要城市。
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