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日前，上海有关部门首次对月饼中的营养成分进行了比较分析，结果表明，数十元一只的高价月饼和普通月饼的营养成分没有明显差别，高价格并不等于高营养。
据介绍，这次营养素比较分析一共选取了市场上销售的大型食品企业生产的20种月饼，其中包括豆沙、百果、莲蓉、蛋黄莲蓉及冰皮月饼等不同品种。这些月饼中，市场零售价格最高的达到平均每100克60元，而价格最低的平均每100克还不足2元。
上海卫生、工商等部门根据厂家提供的配方，按照中国预防医学科学院营养与食品卫生所主编的《食物成分表》(全国代表值)，对这20种月饼进行了营养素分析。结果显示，每100克月饼中的蛋白质含量为1.73—3.14克，碳水化合物含量为13.27—20.46克，热能供给量为81.84—136千卡，但这些月饼的价格与营养成分没有直接关系。
例如，售价最高的一款月饼，每100克中蛋白质含量、碳水化合物含量和热能供给量分别为2.03克、16.45克和96千卡；而售价最低的一款月饼，其3项指标分别为1.97克、19.12克和100千卡。
上海市消费者协会副秘书长张家明表示，目前出现的所谓“天价月饼”、“极品月饼”等大多是在商品包装上费劲心思，有的甚至在月饼礼盒中搭售高档洋酒、黄金饰品，其价格远远超出了月饼本身的内在价值。他建议，月饼消费也应理智，不要盲目追求高价，因为品质才是关键。
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