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一场旨在重塑月饼质量新形象、再造中秋新文化的“放心月饼行动”，将于八月初在中国全国范围内启动。
去年的这个时候，媒体揭露了南京冠生园用旧馅充当新馅的丑闻，中秋前夕的这一事件，使人们对月饼质量的整体信誉产生疑问，造成当年月饼销量大减。据了解，因这一事件，去年全国月饼销量减少百分之二十，对整个行业造成巨大负面影响。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在今天举行的新闻发布会上说，作为主办单位，协会将积极配合国家经贸委、国家质检总局、卫生部等有关部门，采取以下措施，以确保今年“放心月饼行动”顺利展开。
他说，整个行业将树立诚信理念、制定标准规范、加强质量监管、实施科技保障并欢迎社会监督，以保证类似南京冠生园事件不再发生。
放心月饼生产企业今天还向全社会公布了诚信宣言。
中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾等出席了新闻发布会。
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