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为什么要吃保健食品?

http://www.enorth.com.cn  2002-11-28 16:11
 

 
 

【专题】保健食品与人体健康

 
 

  1.日常的饮食未能满足营养方面的各种需求

  许多人认为,只要饮食均衡,便能吸收足够的营养,无须进食保健食物。这想法是正确的,但在现今社会实践时,却遇有问题。

  首先,是食物本身的营养价值。许多人或会认为,现在的鸡肉没有以前那么鲜嫩、菜也没有那么美味。原因很简单,生产商为求取得最佳的利益,采用另类的饲养/种殖方法,使用农药、化学剂等,务求大量生产,同时令产品可以在最短时间内推出市场发售。

  食物的营价值会否因而大打折扣,实在不得而知,但可以肯定的是,近年出现不少食物事故,影响世界各地,例如英国及欧洲多国的疯牛症、在香港,有猪农用哮喘药喂饲猪只,以求增加瘦肉的产量。美国的葡萄种植工人曾呼吁其他人不要吃葡萄,因为农药使用过量。

  另外,现代的生活方式也难令我们从日常饮食中吸收足够的营养。上班一族为了要应付繁忙紧张的工作,三餐往往出外解决,吃的是快餐式的食物,高脂低纤,谈不上什么营养价值。对很多人来说,花时间在厨房煮汤、炒菜,是一种奢侈,他们宁可吃得简单些,多点时间休息作乐。

  2.人的健康状态有不同的阶段

  人的健康状态有不同的阶段:健康、疾病潜伏期、生病、病愈康复期。健康时,日常食物中或已能提供足够的营养;生病时,要吃的是药物,保健食品或许效力较慢;不过在疾病潜伏期间,若能多吃些增强免疫力的食物,或能避免发病,即使发病,亦将病情减轻;在病愈康复期,保健食品有助加快恢复体力。

 
稿源: healthliving.com   编辑: 任萍  
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[816706] 未知 网友:肥嘟嘟左卫门 于2009-11-23 09:30 发表评论:

  阀法

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