本该分开售卖的生熟肉制品却混在一起摆放、出售。26日上午，北京市卫生局卫生监督所对部分超市的熟肉制品销售进行了抽检，家乐福马连道店和广外华联地下超市因存在卫生问题，被要求立即整改。
昨天一早，卫生执法人员来到家乐福超市马连道店。在一层熟食区，执法人员发现五个临时柜台上摆放的熟食制品都存在卫生问题。其中一个柜台上摆放着刚刚制作好的熟的哈尔滨红肠、风干肠和自制粉肠。销售人员正在向顾客介绍这几种自制食品，称可以买回家即食。但在这些自制熟肉制品的旁边却同时摆放着生的香肠。生熟混放存在着食品安全隐患，而且熟食是在无任何冷藏设施的货台上裸露销售，卫生执法人员当即要求销售人员将熟食制品下架单独销售。在其他几个临时柜台上放置着虫草酱鸭等熟肉制品，但是这些柜台也都缺乏必要的冷藏设施。执法人员表示，该超市熟食部未设置生产车间、晾晒间以及冷藏设施，生产条件完全不符合卫生标准。
此外，广外华联商场超市将包好的熟食直接放在柜台上，完全没有冷藏设施；凉的扒鸡和高温的酱牛肉混合在柜台销售。执法人员表示，这样很容易使熟食受到污染、引起变质。
以上两家有严重食物安全隐患的超市，市卫生监督执法人员责令其熟食散装柜台全部撤柜，并限期整改。
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