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国家工商行政管理总局日前组织福建、山东、广西、青海等4个省级工商行政管理局对15个城市的干制水产品进行质量检测，结果四成多不合格，其中北京天翔云峰经贸有限公司生产的虾皮上榜。
此次共抽取200组样品，经检测，111组合格，89组不合格，检测合格率为55.5%。
值得注意的是，部分干制水产品检测出甲醛。在89组不合格干制水产品中，有5组检出了甲醛。甲醛和蛋白质的氨基结合，会导致蛋白质变性，扰乱细胞代谢，对人体健康造成严重危害。国家明令禁止添加甲醛到食品中。
检测中发现干制水产品存在的主要问题有：海带、紫菜等藻类制品无机砷超标。砷是一种对人体有害的物质，过多或长期摄入，会对人的心、肝、肾等器官和神经、消化系统等造成损害。
虾皮、鱼干、海米等动物类干制水产品主要问题是水分、盐分超标。北京天翔云峰经贸有限公司2005年12月30日生产的云峰牌虾皮水分、盐分超标。
对检测中发现的这些不合格干制水产品，国家工商行政管理总局组织相关地方工商局依法进行了查处。
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