|
中秋将至，杭城月饼销售已进入旺季。继前天杭州质监部门对杭城部分饭店月饼销售进行现场检查后，昨天，杭州市质监局首次公布了今年月饼市场质量的抽检结果，并对违规企业予以曝光。值得注意的是，在曝光的8家月饼质量不合格企业中，有5家是上海企业。
杭州市质监局表示，抽查质量不合格的这8家企业9种月饼，昨天已全部撤柜。
此次抽检涉及杭州37家经销单位，包括饭店、超市以及相关市场。在抽查的72家企业生产的111批次产品中，质量合格90批次，合格率为81.1%。其中，杭州产地月饼57个批次中，质量合格的为47个批次，合格率为82.5%。
杭州市质监局检查人员说，从抽检情况看，今年月饼新标准实施后，按照新标准执行，今年月饼的实际质量水平也比往年有了较大的提高。
记者注意到，今年的月饼口感和花色品种越来越接近消费者需要，月饼色泽均匀、饼皮厚薄均匀、软硬适中。月饼按馅料的不同，有果仁类、蓉沙类、黑芝麻类、椰蓉类、水果类、蛋黄类、栗蓉类、肉松类、火腿类等品种齐刷刷上市，而且，冰淇淋、咖啡、巧克力类等新奇种类也不少。
但检查人员也说，今年月饼在食品添加剂的使用以及标识标注上，问题还是不少。一些厂家违规使用食品添加剂，一些厂家不如实标明食品添加剂。一些企业为了延长保质期限，甚至违规添加了防腐剂。
按标准规定，月饼中是不得添加苯甲酸的，但抽查中发现有3个批次的产品含有苯甲酸，检查人员还发现，有7个批次的产品未按规定如实标注食品添加剂含量。另外，检查中还发现个别的月饼产品使用了变质的原料，酸价超标。
附：昨日曝光的不合格月饼
①违规使用食品添加剂产品：
1.浙江饭店生产的
榨菜月饼(苏月)
2.上海荣娜食品有限公司生产的
净素椒盐月饼
3.浙江华润万佳超市公司销售的
榨菜月饼(苏月)
②未如实标明食品添加剂产品：
1.上海民昕食品有限公司生产的
荷情(广月)
2.上海锦轩食品有限公司生产的
新锦轩中式点心(月饼)
3.上海阿唯食品有限公司生产的
枣泥酥饼(月饼)
4.上海荣娜食品有限公司生产的
迷你月饼(荣娜广月)
5.杭州心隆食品有限公司生产的
(大开喜)月饼礼盒
③酸价超标产品：
1.上海棣昆食品有限公司生产的
|
