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卫生部2月1日通报了2004年全国碘盐监测结果：质量合格率达到97.39%，全国有23个省居民合格碘盐食用率达到90%以上。
本碘盐监测结果显示各地工作进展不平衡，少数地方问题较突出，形势不容乐观。目前，全国还有14.91%的县未开展碘盐监测，其中北京、山西、浙江、河南、四川、西藏和陕西7个省(区、市)均有20%以上的县未开展碘盐监测。在近85%的已开展碘盐监测的县中，只有80.46%的县居民合格碘盐食用率达到90%以上。西部省份与全国整体水平相比，仍然存在较大的差距，部分已经达到消除碘缺乏病目标省仍有较多的县居民合格碘盐食用率出现下滑。
卫生部要求，各级卫生部门要认真深入分析本省碘盐监测资料，客观评价已经取得的成绩，对于目前存在的问题，要研究原因和影响因素，提出工作方向和建议。
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