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12月7日,由天津市食品学会主办,养乐多(中国)投资有限公司协办的“知食育益肠道乐未来—2012儿童食育与营养研讨会”在天津万丽泰达酒店顺利举行。台湾阳明大学教授、亚洲乳酸菌联盟理事蔡英杰,首都儿科研究所副主任医师李海鹰、天津市科协、天津市食品学会及养乐多公司的领导和天津市多家幼儿园园长及保健师共同参与了本次研讨会。了解食品的安全性是目前幼儿园老师们普遍所关心的话题。因此与会者首先参观了养乐多天津工厂,实地亲眼见证小小一瓶养乐多从菌种发酵到灌装成型,最后包装出厂的整个生产过程,现场还通过与专业人员的交流,对乳酸菌饮品的安全性和健康作用有了更多的认识。而针对儿童食育与营养的专项研讨会,则是此次活动的重中之重。与会专家就儿童食育普及和营养配餐等话题展开了深入讨论,并从儿童消化道特点、日常膳食结构、肠道与益生菌健康机理等方面进行了生动的讲解与分享。
知食育,从小抓起很重要
在此次研讨会之前,养乐多协同主办方深入50所幼儿园做了儿童食育与营养的问卷调查,还从中挑选了10所幼儿园开展了深度调研。从调查结果来看,国内普遍对于食育概念的了解程度还不高。相比海外开展的各种食育相关的活动、甚至政府立法而言,尚需进行许多宣传和基础工作。
台湾的肠道健康专家蔡英杰教授
与严肃沉闷的一般研讨会不同,现场还播放了国内某幼儿园进行食育和孩子们日常饮食状况的现场纪录片,与此同时,来自台湾的肠道健康专家蔡英杰教授也特别就台湾幼儿园开展的各种食育方面的课程、活动与现场各位嘉宾进行了分享。原来食育不仅仅是教会小朋友吃饭不挑食,更可以走进田野,了解作物的生长、体会农民伯伯的艰辛,从而让孩子从小学会珍惜和感恩。很多幼儿园园长纷纷表示受益匪浅,意识到“食育”从孩子抓起的重要性。
益肠道,合理搭配是关键
首都儿科研究所李海鹰副主任
会上,首都儿科研究所李海鹰副主任医师介绍了儿童消化和营养特点及如何进行膳食搭配,研讨会专家给出了有趣的“养乐多”秘诀:
“养”习惯:不良的饮食习惯,强迫式喂养方式,会使儿童逐渐失去吃饭的兴趣,极易造成儿童营养不良,因此养成良好的饮食习惯对儿童的成长发育非常重要。
“乐”肠道:儿童消化系统还未发育成熟,肠道功能相对较弱,因此儿童日常饮食需要注意膳食搭配合理,软硬适中、少食多餐,不给肠道增加负担。“多”益菌:儿童肠内菌群比例是有益菌占优势,但由于消化系统比较孱弱,很容易受到外来致病菌的影响。因此从小补充益生菌,尽早建立有益菌占据优势的肠道环境对今后形成健康的体质非常重要。
养乐多(中国)投资有限公司京津地区经理小屋淳先生
最后,养乐多还为参加活动的幼儿园免费提供为期一个月的养乐多活性乳酸菌饮料作为日常配餐饮品,希望孩子们有机会在幼儿园享受到更均衡健康的饮食,拥有健康的肠道。养乐多(中国)投资有限公司京津地区经理小屋淳先生向记者表示:“养乐多希望通过自己的实际行动,将食育教育理念率先在中国儿童当中树立并普及起来,并致力于儿童肠道健康领域,为孩子们美好的未来打下健康的基础。”
【养乐多参考资料】
养乐多(中国)投资有限公司是世界知名活性乳酸菌乳饮品制造和销售商——Yakult本社于2005年4月在中国上海成立的一家统筹大陆地区生产销售业务的总公司。
养乐多(中国)投资有限公司在大陆市场的产品为养乐多活性乳酸菌乳饮品。(广州地区的商品名称为益力多,与养乐多为同一产品)。每瓶100ml的养乐多里至少含有100亿个以上对人体有益的活性乳酸菌。问世70多年以来,养乐多的足迹已经遍布全球32个国家和地区,日销量达2800万瓶。目前,养乐多在中国大陆地区已拥有广州、上海、天津3家生产基地和21家销售公司,并在广东、上海、北京、天津开展了家庭配送服务。
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