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每年春节前后都是糖尿病患者病情加重和发生并发症的高发时期,在春节来临之际,糖尿病人应该如何控制好节日饮食?记者采访了天津医科大学代谢病医院临床科室主任张宏教授,给糖尿病患者提出健康、安全过春节的一些建议。
饮食均衡搭配
张宏教授表示,糖尿病人可同正常人一样品天下美味,但要定好每日摄入的总热量和配伍。每个人都要根据自己的身体状况、口味、机体对不同食物的吸收情况来定餐、配餐。
面对丰盛的菜肴,糖尿病人应选择少油少盐且清淡的食品。记住,青菜的摄入量为每日1-2斤。油的摄入量每日不应超过半两。盐的摄入量应限制在每天做到限酒戒烟
张宏教授指出,糖尿病患者在春节期间一定注意限酒戒烟。饮酒要适当、适度。饮酒量每日不应超过1-2份标准量。一份标准量约含控制零食数量
节日里,家里的瓜果、零食比较丰富,很多人会不经意地增加一些零食摄入,如薯片、瓜子、花生、干果等。
张宏教授强调,干果也是油料作物,油的热量更高,是糖的2倍多,每另外,糖尿病患者可以选择水果,但必须掌握时机以及数量。吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生,应将水果的热量计入每日总热量之内,选用时减去相应的碳水化合物的量。水果中西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃、柚子等含糖量相对较低,而香蕉、红枣、柿子、红果含糖量相对较高,荔枝虽甜但含木糖高。
张宏教授提醒大家,没有真正可供糖尿病患者选择的降糖食品和无糖食品。人体摄入的任何食物都含有热量,都需要转化成葡萄糖才能作为能量被机体利用。
最后,祝糖友们在悠长假期里既充分享受人生的快乐,又能很好的控制血糖,过一个欢乐健康的春节。
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