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【提醒】
看着店家榨果汁 便宜奶茶您别买专家建议,如果想喝真的“鲜榨果汁”,最好选择可以看到工作人员现场制作果汁的商店。
而所谓“奶精”,就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物。因此,在选择奶茶时要学会看配料表,“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“奶精”、“植脂末”等名词都表示含有反式脂肪酸。
如果在路边购买现调奶茶,一定要看店铺的品牌、口碑和奶茶的售价。相对而言,品牌连锁店出售的奶茶可靠些,对那些售价明显低于市场平均价格的奶茶,一定要提高警惕。
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滥用甜味剂防腐剂 京停售60种食品新华社北京5月22日电滥用甜味剂、着色剂,使用不允许加入的防腐剂苯甲酸,人们常吃的牛板筋、素食品等调味面制品藏有这样的安全隐患。
22日,北京市食品安全办称,对包括“唐僧肉”在内的60种不合格调味面制食品实施按批次全市下架停售,有53种出自河南。
此次检测依据《食品添加剂使用卫生标准》,对调味面制食品中甜味剂(甜蜜素、糖精钠)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、着色剂(胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝)等项目进行检测判定,共检测出60个不合格样本。其中,标称产地为河南的样本53个,四川的2个,重庆、河北、山东、湖南、辽宁各1个。检测当中发现的主要问题一是滥用甜蜜素、糖精钠等甜味剂,二是超范围使用苯甲酸等防腐剂,三是超限量添加胭脂红等着色剂。
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