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哪些蔬果最容易残留农药?
专家提醒,有些蔬果容易残留较多农药,大家应最好避免,以免影响身体健康:
1.非时令蔬果:
现在是吃火锅的季节,大家最爱在锅中添加高丽菜、茼蒿等青菜,由于这些蔬菜现在是盛产期,不用喷洒太多农药、化肥即能生长得很好,因为是合乎此时节生产的。非当令蔬果的病虫害会较多,生长不易,所以非得使用许多农药、催熟剂等,才能对付病虫害,使其结果、硕大。
2.高经济价值:
因市场价格较好,上市前为了避免果实被虫咬而有损卖相,卖不到好价钱,所以容易使用较多化学药剂,使蔬果长得硕大又美观。像樱桃、茶叶等都是常被化验出残留较多农药的作物。
3.抢收抢种的蔬果:
如台风来前抢收的,因市场价格较好,容易忽略农药使用的安全采收期,所以有可能农药残留较多。
4.连续采收作物:
豆荚类、瓜类,通常农民会在成熟的蔬果喷洒农药,以防虫咬,而这类作物在产季时,会不停地长出新的果实,所以大的果实喷药时,旁边尚不能采收的果实也被喷到了,除了有反覆喷洒农药的危险外,也有可能发生“今天喷药,明天采收”的状况,以致容易过量。
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