|
||||
专家介绍:谭桂军,天津市第一中心医院营养科副主任,副主任医师,天津市临床营养质控中心委员,中国营养学会会员,中国医师协会营养专业委员会会员。毕业于中山医科大学医疗系营养专业,从事临床营养专业工作18年,在糖尿病、妊娠糖尿病、痛风、肾脏疾病、心脑血管等疾病的饮食营养治疗;头颈肿瘤术后、脑梗塞、脑出血术后、格林巴利综合症、帕金森综合征等疾病及营养不良和创伤后应激状态下的营养支持和营养治疗积累了很多临床经验。
门诊时间是:每周二、四上午
门诊二楼内科诊区内 28号诊室
肥胖特点:机体脂肪的过度积聚与脂肪组织的过量扩增,超过了正常生理需要,并有害于健康;
通常用体重指数(BMI)来衡量:体重指数=体重(kg)/身高(m2);
严加限制食物:
1.体积小产热高的食物:蔗糖、麦芽糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、巧克力、油酥甜点心、蜂蜜等;
2. 饱和脂肪类及反式脂肪类食品:肥肉、猪牛羊油、肥鹅、肥鸭、椰子油、棕榈油、可可油、氢化油、油煎炸食品;
3. 酒精饮料;
饮食原则:
在平衡膳食的基础上,保证有足够的维生素和矿物质的供应,食物大众化、多样化,切忌偏食;只要含能量低、来源分配得当、营养均衡,任何普通膳食都可成为良好的减肥膳食;每日餐次,当以三餐或更多为好;中度以上肥胖者膳食中三大营养素供给比例:碳水化合物50-55%;蛋白质20-25%;脂肪25-30%;
饮食与运动相结合
食谱举例
营养处方
患者 李女士 性别 女 年龄 37岁
身高 165cm 体重70 kg BMI:25.7
理想体重 60(55-65)kg 理想BMI:18.5-23.9
职业(活动情况) 办公室文员 评价:肥胖
全日应摄入营养量:
能量:1200kcal,蛋白质:52克,
脂肪:36克, 碳水化合物:170克
全日各种食物摄入量:
主食3两 瘦肉类1两 豆制品1两 鸡蛋1个
低脂牛奶0.5斤 蔬果1-1.5斤 烹调油15克 盐6克
食谱举例:
早餐 牛奶250ml 茶鸡蛋1个 全麦面包1两
午餐 玉米面窝头0.5两 米饭1两 鸡片香菇油菜(鸡片1两,油菜0.5斤)
晚餐 饽饽1.5两 炝芹菜 烩豆腐白菜(豆腐2两,2种菜共0.5斤)
运动建议:每天快步走2次,每次半小时
Copyright
(C) 2000-2021 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights
reserved
本网站由天津北方网版权所有 |