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1、食用发霉的
食物
,
食物
常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。
2、食用含致癌毒素的植物。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。
3、大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。
4、患
乙肝
型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。
二、 胃 癌1、喜食熏制食品的人易发
胃
癌。
2、经常吃腌制
蔬菜
和干咸鱼可诱发胃癌,可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。
3、摄入含维生素C的
蔬菜
、
水果
较少的居民,胃癌发病率高。
4、每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。(来源:雅虎健康)
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